UOVO GRANDE ENORME VERDE XL

Il barbecue Big Green Egg XL è il più grande della gamma attuale ed è un "must have" se cucinate regolarmente per una famiglia numerosa o per grandi riunioni. La superficie di cottura Extra Large da 61 cm di diametro permette di cuocere perfettamente il doppio degli hamburger rispetto al Big Green Egg Large. In totale, 61 cm, ma ovviamente, essendo un Big Green Egg, è stato progettato per fare molto di più della semplice grigliata a carbone e, allo stesso tempo, per rendere tutto estremamente facile da usare. Ecco perché è ampiamente considerato il barbecue definitivo. Grigliate a fiamma, cuocete al forno, al vapore, affumicate, arrostite, cucinate a bassa temperatura e lentamente, in una padella per paella o su una piastra, e seguite con sicurezza le orme di alcuni dei migliori chef del mondo.

Avendo il doppio della capacità del Big Green Egg Large, si potrebbe pensare che l'XL consumi il doppio del carbone, ma non è così. La costruzione e l'isolamento superiori di tutti i Big Green Egg fanno sì che venga disperso pochissimo calore e quindi che venga consumato pochissimo combustibile, quindi in realtà la differenza in termini di consumo di carburante tra i due modelli è minima. Entrambi i modelli sono estremamente efficienti. Se avete molte bocche da sfamare e avete assolutamente bisogno di una maggiore capacità, allora il Big Green Egg XL è quello che fa per voi.

VERSATILITÀ ECCEZIONALE E SAPORI MERAVIGLIOSI CON IL BIG GREEN EGG XL

Con il Big Green Egg Extra Large non solo puoi grigliare direttamente sulla brace, ma ora che l'ingegnoso accessorio ConvEGGtor è incluso di serie, potrai trasformare rapidamente il tuo Egg in un forno a convezione da esterno altamente efficiente. Potrai cucinare una gamma molto più ampia di piatti con calore indiretto, infondendoli comunque con i meravigliosi aromi affumicati a legna che tutti amiamo. Nulla può replicare quel delicato aroma di brace per cui il Big Green Egg è famoso. Basi per pizza croccanti, gustosi pani rustici, delizioso salmone affumicato a caldo, succulento pulled pork e probabilmente il miglior pollo arrosto che tu abbia mai assaggiato, tutto questo può diventare realtà con l'XL.

Il segreto di questo successo risiede nella guarnizione ermetica ad alta temperatura del Big Green Egg XL, che sigilla sia l'umidità che il sapore, oltre al calore costante e al controllo preciso della temperatura, che garantiscono una cottura affidabile e di alta qualità. Per il modello Extra Large, Big Green Egg offre una straordinaria gamma di accessori opzionali ben progettati e realizzati con cura, tra cui una spessa pietra refrattaria per pizze da 53 cm, che renderà la preparazione di un'ampia varietà di cibi deliziosi e saporiti, degni di un ristorante, un gioco da ragazzi. Consigliamo vivamente il kit Ultimate EGGspander da 11 pezzi, che include praticamente tutto il necessario per migliorare ulteriormente la straordinaria versatilità del modello XL e consentire di preparare una più ampia varietà di cibi utilizzando contemporaneamente diversi accessori di cottura.

Ci vorranno circa quindici-venti minuti per portare il vostro Big Green Egg Extra Large alla temperatura di esercizio ideale, il che vi darà il tempo di preparare il cibo che potrà facilmente contenere. Dopodiché, potrete cucinare aragoste o praticamente qualsiasi altra cosa desideriate. L'unico limite è la vostra immaginazione. Una volta inserito il cibo all'interno del Big Green Egg e abbassato il coperchio, la temperatura del forno può essere monitorata grazie all'ampio termometro integrato e regolata di conseguenza utilizzando la combinazione del regolatore brevettato in ghisa sulla parte superiore e dello sportello scorrevole del vano cenere alla base. Maggiore è la quantità d'aria che si immette nel Big Green Egg attraverso queste due prese d'aria, maggiore sarà la temperatura interna. Questo preciso controllo del calore significa che con il Big Green Egg non è necessario utilizzare grandi quantità di carbone. Al termine della cottura, l'aria di combustione può essere completamente chiusa per spegnere il fuoco in sicurezza, in modo che il carbone rimanente possa essere riutilizzato la volta successiva.

Quando si possiede un Big Green Egg, si cerca ogni scusa per usarlo, con qualsiasi tempo. Esiste un'intera comunità di appassionati, soprattutto su YouTube, pronta a fornire tutto l'aiuto, le ricette innovative e l'incoraggiamento necessari per diventare rapidamente degli esperti cuochi. Molti dei video sono realizzati da The Stove Yard (come abbiamo detto, ogni scusa è buona per gustare del cibo delizioso cotto a legna), il che significa che abbiamo i nostri esperti a disposizione per consigliarvi quando venite a trovarci nei nostri showroom.

IL GRANDE UOVO VERDE XL DI QUALITÀ PREMIUM

Si parla molto delle spesse pareti in ceramica di qualità NASA, realizzate a mano con le iconiche fossette, che caratterizzano i forni Big Green Egg. Il fatto è che l'isolamento superiore che offrono è di gran lunga migliore rispetto a quello di qualsiasi altro forno da esterno in ceramica, garantendo una migliore ritenzione del calore e un consumo di carburante nettamente inferiore, entrambi elementi essenziali per un forno delle dimensioni del modello XL. Le ceramiche lucide di Big Green Egg pesano inoltre circa il 40% in più rispetto ai modelli equivalenti più vicini, conferendo al forno la robustezza e la durata che lo renderanno un prodotto durevole nel tempo. Con componenti di così alta qualità, è facile capire perché Big Green Egg offra una garanzia a vita sui suoi prodotti. Sanno di offrire il meglio che si possa trovare sul mercato.

Con l'Extra Large XL avrete anche la rinomata precisione di controllo e accuratezza della temperatura di Big Green Egg. Il sistema brevettato, con il suo tappo regolatore in ghisa e il controllo dell'aria del vano cenere in acciaio inossidabile, garantisce un calore costante a qualsiasi temperatura, fino a 400 °C. È inoltre in grado di mantenere le temperature molto basse necessarie per una cottura lenta e un'affumicatura di successo, che possono durare fino a 18 ore. Dato che il coperchio dell'Extra Large Egg è estremamente pesante, sono presenti due robuste cerniere a molla per un'apertura e una chiusura facili e delicate. È inoltre presente una guarnizione a cupola refrattaria ad alta temperatura per garantire una tenuta ermetica più duratura, migliorando ulteriormente l'efficienza del combustibile e il controllo della temperatura.

MONTAGGIO, INSTALLAZIONE, PULIZIA E MANUTENZIONE DEL BIG GREEN EGG XL

L'assemblaggio del Big Green Egg Extra Large XL richiederà circa 90 minuti per due persone robuste: pesa oltre 95 kg e occorre prestare molta attenzione per posizionarlo in sicurezza. Per questo motivo, consigliamo vivamente di acquistare l'apposito supporto (Nest) con ruote per facilitare notevolmente il trasporto. Noi di The Stove Yard siamo inoltre lieti di assemblare il vostro Big Green Egg e di consegnarvelo personalmente se abitate in zona. Per maggiori informazioni, contattateci all'indirizzo [email protected].

Se avete intenzione di costruire un tavolo o un supporto per il vostro nuovo Big Green Egg XL, o magari anche un'intera cucina da esterno, consultate i consigli specifici di Big Green Egg su come posizionare il vostro Egg in modo sicuro e stabile, cliccando qui.

Una volta che avete cucinato sul vostro Extra Large XL Egg, pulirlo una volta raffreddato è facilissimo. Rimuovete la cenere con un rastrello (a meno che non lo riutilizziate entro pochi giorni). Potete conservare i pezzi di carbone più grandi per riutilizzarli. Pulite semplicemente la ceramica interna con un panno e poi eliminate accuratamente i residui di cibo e il grasso dalle griglie e dagli accessori metallici con una spazzola per barbecue, come fareste con qualsiasi altro barbecue.

Anche la manutenzione del tuo Big Green Egg XL è semplice. Dopo circa un mese di utilizzo, dovrai stringere con cura i bulloni e applicare un po' di olio per macchine alle cerniere, oltre a ungere con olio da cucina (non olio d'oliva) il tappo regolatore in ghisa sul coperchio. Quando non lo usi, lascia entrambe le prese d'aria aperte e tieni il Big Green Egg coperto e protetto dagli agenti atmosferici. Se usi spesso il tuo Big Green Egg XL, dopo qualche anno è inevitabile che si verifichino piccoli segni di usura, quindi è utile sapere che Big Green Egg offre pezzi di ricambio per tutto ciò di cui potresti aver bisogno e che l'assistenza clienti è di prim'ordine.

IN SINTESI, IL BIG GREEN EGG EXTRA LARGE XL...

Innanzitutto, come si suol dire, la versione XL è davvero capiente. È improbabile che si presenti un'occasione per preparare un pasto abbondante senza che il Big Green Egg Extra Large si dimostri all'altezza. Cucina così velocemente che nessuno dovrà aspettare a lungo, né per la prima né per la seconda porzione. La superba cottura a carbone è solo l'inizio, perché potrete contare anche sulla straordinaria versatilità per cui il Big Green Egg è famoso in tutto il mondo. Che vogliate semplicemente il meglio per la vostra nuova cucina all'aperto o che vogliate sostituire il vostro vecchio barbecue con qualcosa di migliore, il Big Green Egg XL non vi deluderà, sia per le sue prestazioni eccezionali, sia per la sua capacità di preparare facilmente grandi quantità di cibo di qualità da ristorante, che sia per una famiglia numerosa (12 o più persone) o per un gruppo di amici.

Cosa è incluso

COSA OTTIENI CON IL TUO BIG GREEN EGG XL

Il tuo Big Green Egg XL viene fornito con tutto il necessario per iniziare subito a cucinare, ad eccezione del carbone di legna. Non è necessario nemmeno condizionare il tuo Egg.

• Uovo Big Green Extra Large XL
• Focolare in ceramica
• Nuovo e migliorato braciere
• Griglia per camino in ghisa
• ConvEGGtor in ceramica refrattaria (trasforma il tuo Egg in un forno a convezione)
• Griglia di cottura in acciaio inox
• Tappo rEGGulator in ghisa (controllo dell'aria)
• Termometro integrato Tel-Tru da 75 mm (3") di diametro

Specifiche

• Diametro esterno dell'EGG: 27" / 69 cm
• Il diametro esterno dell'EGG, comprese la cerniera e il manico, è di 32"/82 cm.
• Superficie di cottura: 452 pollici quadrati / 2919 cm quadrati
• Peso: 205 libbre / 93 kg
• Altezza 32" / 82 cm
• Queste misure sono indicative e approssimative: consigliamo di prendere le misure precise una volta ricevuto il vostro Big Green Egg, poiché non ci assumiamo alcuna responsabilità per tavoli o strutture non forniti da Big Green Egg.
• Colore: Verde British Racing

INFORMAZIONI PRINCIPALI SULL'UOVO BIG GREEN EXTRA LARGE XL

Marca	Big Green Egg
Modello	XL (Extra Large). Il più grande della gamma Egg, composto da tre modelli.
Costruzione	Coperchio e base in ceramica spessa di qualità NASA.
	Manico in metallo freddo al tatto con impugnatura in legno.
	Guarnizione per bordi ad alta temperatura
	Regolatore in ghisa
	Sportello del vano cenere in acciaio inox / controllo dell'aria
	Componenti interni in ceramica refrattaria
Caratteristiche	Termometro integrato Tel-tru per una cottura precisa
	Cerniere a molla per un coperchio ben bilanciato
	Ampia impugnatura in legno di acacia proveniente da fonti sostenibili e che rimane fredda al tatto.
	Piastra ConvEGGtor per una cottura versatile con calore indiretto. Sportello cenere con griglia di protezione antiscintille per impedire la fuoriuscita di cenere e braci.
Carburante	Carbone di legna
Tempo di riscaldamento (circa)	Da 12 a 20 minuti (300ºC)
Fine	Base e coperchio in ceramica lucida British Racing Green, struttura metallica verniciata a polvere nera a contrasto.
	Sportello per cenere in acciaio inox / controllo dell'aria
Finiture opzionali	Nessuno (se non è verde non è un uovo)
Peso netto (senza imballaggio)	99 kg / 15 stone 9 libbre circa
Opzioni	Sono disponibili diversi accessori per la cottura diretta e indiretta, tra cui:
	pietra refrattaria per pizza
	griglia di cottura in ghisa
	Scelta di coperture complete per tutte le stagioni
	Diverse opzioni di tavoli/supporti (noti come Nests)
Capacità (circa)	Da 8 a 10 polli interi (in verticale)
	2 tagli di carne da 6 kg ciascuno
	3 punte di petto
	24 hamburger
	12 bistecche
	2 tacchini da 9 kg (20 libbre)
	12 costine (in verticale)
	Pizza da 21 pollici (con l'utilizzo della pietra refrattaria opzionale)
	3 assi per affumicatura con, ad esempio, 5 filetti di pesce su ciascuna
Dimensioni complessive (mm) circa	H820 Diametro 690 / H32" Diametro 27" circa
	Diametro della griglia (mm) circa 610 mm / 24"
	Superficie di cottura 2919 cm² / 452 pollici quadrati (3,13 piedi quadrati)
Intervallo di temperatura	da 90ºC a 400ºC (750ºF) circa
Controlli	Termometro da forno integrato con diametro di 75 mm (3")
	Regolatore a margherita superiore
	Controllo dell'aria dello sportello del cenere
Garanzia	Garanzia a vita limitata sui componenti ceramici principali:
	Coperchio, corpo, camera di combustione e anello di tenuta
	Tre anni sugli altri componenti

Garanzia Big Green Egg

LA MIGLIORE GARANZIA A VITA DELLA CATEGORIA DI BIG GREEN EGG

Ogni Big Green Egg XL è stato meticolosamente costruito utilizzando i migliori materiali e viene rigorosamente ispezionato prima della spedizione. Il tuo investimento nel Big Green Egg Extra Large è protetto dalla garanzia a vita limitata gratuita di Big Green Egg, che ti offre la tranquillità di sapere che sarà supportato da un'azienda con una reputazione mondiale di cinquant'anni per l'eccellente servizio clienti. Per saperne di più, visita la pagina della garanzia Big Green Egg qui.