Grille en fonte en demi-lune

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FAQ

Passez à la vitesse supérieure en matière de saisie multi-niveaux avec la grille de saisie en fonte en forme de demi-lune.

Cette grille en fonte double face retient incroyablement bien la chaleur. Vous obtiendrez ainsi une cuisson uniforme et une saisie parfaite, sans effort. En faisant fondre parfaitement les graisses et en favorisant la réaction de Maillard (un processus de caramélisation), vous obtiendrez une belle coloration et une saveur intense pour vos viandes, à chaque fois. Cette grille est compatible avec le Big Green Egg (grand modèle), avec ou sans le nouveau système EGGspander. Assemblez deux demi-grilles pour une surface entièrement en fonte et un maximum de saveur.

Les avantages de la fonte changent la donne.

Une meilleure rétention de la chaleur permet d'obtenir des croûtes, des grillades et des écorces exceptionnelles, que vous cuisiniez de la viande, du poisson ou des légumes. Et comme la fonte est culottée, les huiles et les graisses savoureuses imprègnent sa surface, enrichissant vos plats d'une profondeur et d'une complexité remarquables. Prenez soin de votre poêle en fonte, et elle vous accompagnera toute une vie.

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