BIG GREEN EGG MINIMAX

Der Big Green Egg Minimax ist der kleinste der Big Green Eggs, bietet Ihnen aber dennoch die gleiche Vielseitigkeit beim Kochen und den vollen Geschmack von Holzfeuergerichten wie seine drei größeren Brüder – mit dem entscheidenden Vorteil, tragbar zu sein. Dafür sorgen die zwei robusten, integrierten Tragegriffe. Da der Minimax größtenteils aus Keramik in NASA-Qualität besteht, wiegt er 35 kg (ca. 5 st 7 lb) und sollte daher von zwei Personen, jeweils einer pro Seite, sicher getragen werden. Dank seiner kompakten Größe findet er problemlos auf einer Tischplatte Platz und bietet so eine stabile und komfortable Kochhöhe – vorausgesetzt, die Oberfläche ist nicht brennbar oder zumindest durch eine feuerfeste Unterlage wie eine 50 mm dicke Betonplatte geschützt. Alternativ bietet Big Green Egg auch einen optionalen, 600 mm hohen, zusammenklappbaren Metallständer an, um den Minimax sicher in einer optimalen Kochhöhe zu positionieren.

Wie bei allen Big Green Eggs werden Sie auch beim MiniMax schnell feststellen, dass er weit mehr kann als nur grillen. Dank der großen Auswahl an Zubehör erweitern sich Ihre Kochmöglichkeiten und -erlebnisse. Profitieren Sie außerdem vom erstklassigen Kundenservice von Big Green Egg und dem Zugang zu einer riesigen Community von Grillbegeisterten, die auf YouTube eigene Rezeptvideos veröffentlichen – darunter viele von unseren Experten von The Stove Yard. Wir sind alle große Big Green Egg-Fans, und wenn Sie uns besuchen, sprechen Sie mit Menschen, die die Vorteile eines Big Green Eggs wirklich zu schätzen wissen. Und das Beste: Big Green Eggs wurden von einigen der weltbesten Köche, darunter auch unser Tom Kerridge, getestet und für gut befunden.

KOCHEN AUF DEM MINIMAX

Wie Grills weltweit wird auch der Big Green Egg MiniMax mit Holzkohle befeuert, doch damit enden die Gemeinsamkeiten auch schon. Das hohe Gewicht des robusten, federbalancierten Keramikdeckels mit seiner hochwertigen Filzdichtung sorgt für eine luftdichte Verbindung mit der Dichtung am Rand des Keramikbodens. Dadurch lassen sich die Temperaturen im Inneren präzise mit dem integrierten Tel-tru-Thermometer steuern und überwachen. Die Verbrennungsluftzufuhr zur Holzkohle kann über den gusseisernen Regler auf dem Deckel und die Ascheklappe am Boden reguliert werden. Das Anzünden des Feuers gelingt so auch schneller und einfacher als bei herkömmlichen Grills.

Sobald der MiniMax angeheizt ist, sorgt sein dickwandiger Keramikkörper mit Deckel für eine hervorragende Isolierung. So bleibt die gewünschte Grilltemperatur konstant und das Grillgut wird gleichmäßig gar. Durch die luftdichte Garkammer bleiben die saftigen Aromen im Fleisch erhalten und verbinden sich mit dem köstlichen Raucharoma zu besonders schmackhaften Gerichten – ein Genuss, der auf herkömmlichen Grills kaum zu erzielen ist.

Mit dem MinMax können Sie die meisten Speisen in nur etwa 12 Minuten zubereiten. Die maximale Ofentemperatur von ca. 400 °C wird in der Regel nach etwa 20 Minuten erreicht. Der MiniMax ist zudem äußerst sparsam im Brennstoffverbrauch, was vor allem an seiner hervorragenden Luftregulierung liegt. Nach dem Garen können Sie einfach beide Luftregler vollständig schließen, um das Feuer zu löschen, und die Holzkohle beim nächsten Anheizen wiederverwenden.

Der MiniMax mit seinem 330 mm (ca. 13 Zoll) großen Edelstahlgrill bietet gleichmäßige Hitze ohne kalte Ecken. Hier garen Sie vier Burger, zwei große Steaks, einen Rippchenstrang, ein ganzes Hähnchen oder sogar einen großen Braten, der sich auch schonend und langsam bei niedriger Temperatur zubereiten lässt. Der MiniMax eignet sich hervorragend zum scharfen Anbraten oder für die Zubereitung von Speisen mit „dreckiger“ Holzkohle direkt auf hochwertiger, sauberer Holzkohle, wie beispielsweise der von Big Green Egg. Mit der standardmäßig im Lieferumfang enthaltenen „ConvEGGtor“-Platte (wir finden den Namen etwas unglücklich!) verwandeln Sie Ihren MiniMax im Handumdrehen in einen einfachen Konvektorofen. So können Sie mit indirekter Hitze garen und noch mehr kreative Gerichte zubereiten. Grill- und Konvektorplatte lassen sich mühelos austauschen – das gilt übrigens auch für alle anderen Zubehörteile des MiniMax.

Wie bereits erwähnt, ist der MiniMax weit mehr als nur ein Grill. Mit einem MiniMax und optionalem Zubehör wie dem Pizzastein können Sie direkt und indirekt grillen, braten, backen, räuchern, dämpfen, frittieren, langsam garen, in der Pfanne oder auf der Plancha zubereiten und so mühelos eine große Vielfalt an Gerichten in Restaurantqualität zaubern – neben den klassischen Würstchen und Burgern natürlich.

ZUSAMMENFASSEND DEN MINIMAX

Wenn Sie Ihr Grillvergnügen auf ein neues Niveau heben oder Ihren Grill überallhin mitnehmen möchten, ist der Big Green Egg MiniMax die perfekte Wahl. Uns fällt kein anderer Grill ein, der so vielseitig und einfach zu bedienen ist wie der MiniMax. Er ist robuster gebaut und bietet eine deutlich bessere Wärmeisolierung und Temperaturregelung als herkömmliche Grills. Zudem profitieren Sie von allen Vorteilen der größeren Big Green Eggs, die sie bei Spitzenköchen weltweit so beliebt gemacht haben. Der MiniMax ist robust und langlebig, zudem sehr pflegeleicht und in Top-Zustand. Unserer Meinung nach verdient er die branchenführende lebenslange Garantie. Wie alle Big Green Eggs setzt auch der MiniMax Maßstäbe für gleichmäßig perfekte Grillergebnisse. Sie werden begeistert sein.

Was ist im Lieferumfang enthalten?

• Robuster, griffiger Tragegurt
• Keramisches Big Green Egg® inklusive:
• Innenliegender Feuerraum, Feuerring und Feuerrost
• Edelstahl-Kochrost
• rEGGulator Cap
• Tel-True Thermometer Dome Gauge
• Der Preis beinhaltet jetzt ConvEGGtor

Optionales Zubehör

OPTIONALES MINIMAX-ZUBEHÖR

Es gibt eine Fülle an außergewöhnlich gut verarbeitetem Big Green Egg-Zubehör, viele davon speziell für den MiniMax entwickelt, und die meisten sind definitiv ein Muss, wenn man das Beste aus seinem Egg herausholen möchte.

• Zusammenklappbarer, tragbarer Metallständer (Nest), der das Egg sicher in Position hält. 600 mm (24 Zoll) hoch.
• Seitliche Ablagen aus Akazienholz und Metallklammern für den darüberliegenden, klappbaren Ständer. Jeweils 340 x 280 mm (13,4" x 11").
• Wetterfeste, robuste und belüftete MinMax-Abdeckung für MiniMax auf dem Ständer
• Gusseiserne Bratplatte und Heber
• Ein Pizzastein entzieht dem Boden Feuchtigkeit und sorgt so für knusprige Böden.
• Gusseiserne Plancha-Grillplatte mit zwei Griffen und geriffelter Innenfläche, 270 mm (10,6 Zoll) Durchmesser
• Gusseiserne Bratpfanne mit zwei Griffen, 270 mm (10,6 Zoll) Durchmesser
• Bratrost aus Edelstahl
• Traditionelle emaillierte Paellapfanne, 240 mm (9,4 Zoll) Durchmesser

Spezifikationen

• Der äußere Durchmesser des Eies einschließlich Scharnier und Griff beträgt 22 Zoll/56 cm.
• Kochfläche: 133 Quadratzoll / 855 Quadratzentimeter
• Gewicht: 28,5 kg / 61 lbs
• Höhe: 19,5 Zoll / 50 cm (von der Basis des EEIs bis zur Spitze der Kuppel)
• Diese Maße dienen lediglich als ungefähre Größenangabe. Wir empfehlen Ihnen, nach Erhalt Ihres EGG eigene, genaue Messungen vorzunehmen, da wir keine Verantwortung für Tische oder Konstruktionen übernehmen können, die nicht von Big Green Egg geliefert wurden.
• Farbe: British Racing Green

Big Green Egg Garantie

Die erstklassige Garantie von Big Green Egg

Jeder Big Green Egg wird mit größter Sorgfalt aus besten Materialien gefertigt und vor dem Versand einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen. Ihre Investition in den MiniMax ist durch die kostenlose, lebenslange Garantie von Big Green Egg geschützt. So können Sie sich darauf verlassen, dass Ihr Gerät von einem Unternehmen mit weltweitem Ruf für herausragenden Kundenservice seit fünf Jahrzehnten unterstützt wird. Weitere Informationen finden Sie hier auf der Big Green Egg Garantieseite.